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标题: [转帖] 日式照烧鸡腿饭 [6P] [打印本页]

作者: NikeのＢ 时间: 2014-3-26 10:50 标题: 日式照烧鸡腿饭 [6P]

很受欢迎的一道快手菜，制作简单味道好，不要再犹豫了，赶快动手做一碗属于你的照烧鸡腿饭吧~~~ 提示：汤汁不要收尽，留一些拌饭。鸡腿骨也不要仍，俺都是放冰箱里储存，等攒多了可以和鸡爪一起熬汤，有美容的功效。

食材明细

鸡腿两只
姜片适量
大蒜片适量
蚝油 1/2大匙
冰糖 10克
生抽 1大匙
黄酒 1大匙
高汤半杯

制作步骤

1. 鸡腿去骨后，用刀在鸡腿肉上横切几刀不切断，以免煎的时候鸡腿回缩。

2. 锅中倒油，油热后下姜蒜片炝锅。

3. 将鸡腿肉皮朝下放入锅中略煎。

4. 然后翻面煎，煎至两面金黄，皮脆。

5. 倒入调味汁，小火焖15分钟，出锅切块即可。

作者: mpf2003 时间: 2014-3-26 10:57

这个好像味千拉面有卖的，价格还不便宜，这下可以自己试着作下，以后不用去味千吃啦

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