黑说神雕

驴肉，其实是非常适合中国人的刁嘴巴的。
虽然，它也属于红肉，但是它的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉等红肉，还具有降脂降压，安神养血，滋阴壮阳的功效。
它还具有高蛋白，低脂肪和高氨基酸低胆固醇的优点，非常适合中老年人食用，特别是身体虚弱，阳痿不举的男性。
唯一不好的是它蛋白质密度高，非常耐消化，所以食用后一定要进行大量运动来消化，不然很容易积食。
具体的食用方法，个人建议驴汤配上新鲜蔬菜熬煮，加上米饭，效果比传统的驴汤配火烧效果更好。

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