材料：
全蛋３个（冰过），
砂糖４５g,
色拉油３５g,
果缤纷３５g,
香草粉１g，
低粉４５g,
泡打粉1g，
盐１g，
塔塔粉１g

１、蛋白、蛋黄分开
２、果缤纷＋色拉油（边到边搅，油水溶于一体）


３、加低粉，泡打粉，香草粉拌匀（粉要过筛）



４、分两次加入蛋黄。打匀。打后用布盖，住防止变干。



５、打蛋白：放蛋白，塔塔粉，盐

６、慢慢加入细糖，中速打到中性发泡



７、将蛋白蛋黄拌匀，即成蛋糕糊

８、烤盘垫油纸，蛋糕糊倒盘中，快速抹平，烤盘在桌上磕一下



９、入烤箱：１８０度，放中层，烤１５分钟



１０、倒出


１１、放在一张油纸上，表皮冲下，底冲上，撕去蛋糕底上的油纸，再放上一张油纸，把蛋糕反转过来，表皮冲上。
放凉一点后开始涂草莓酱，涂好后卷起，像包糖果一样包好，放冰箱冷藏片刻



成功的草莓瑞士卷

好像不太难做，只是味道如何就有待考究了.

斗尖荒霸土

甜点，又见甜点，而且还是瑞士卷。。。不过，楼主能不能告诉我低粉是什么呀，我好像没听说过呢

很有创意的一些                     
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