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[转帖] 享誉海内外的苏州七里山塘--松鹤楼[30P]

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享誉海内外的苏州七里山塘--松鹤楼[30P]

这几天天气分外的好,让我们忘记了这是秋天,仿佛夏天又来了。。。

友人从澳洲回来,又一年没见,相约在三塘街上的松鹤楼,

这家松鹤楼没有来过,借了友人的光第一次来。


大堂的风格有些独特,非常苏州,拍了好多慢慢欣赏。



















这桌16人的包厢可真大的。。宽敞啊


冷菜篇

松鹤楼自制的鲞鱼,味道相当不错,和采芝斋的虾子鲞鱼两种味道,好吃,推荐!

油爆虾 苏式味道,蛮纯正的地道的苏州口味


南瓜红枣 南瓜都说好吃,吃了一块确实不错。


这是白斩鸡很清淡


糟毛豆,也别具苏州特色,酒味中带甜味


这个菜也非常苏州,看颜色就知道啦。。。酱鸭

焖肉(应该是苏州黄天源的特色)五花肉整块放了各种配方的调味料焖烧一整天以上的。



是马兰头开水烫过后和豆腐干一起凉拌的也是苏州特色哦,此菜清火明目。

热菜

  手拨虾仁,个蛮大的,好吃,不腥。

  蟮糊友人吃了不少,在澳洲吃不到的,所以回来后特馋这道菜。

  野芹的味道不错,嫩又清爽,比水芹好吃。

  鱼而巾是他们自家做的,开始还以为油面筋,原来是用鱼做成象油面巾的样子,就是鱼面巾了,新鲜。

  红烧肉要竖指头了,那个肉带有点烧焦的味,但又很香,无汤汁,里面的蛋吸收了肉的精华相当好吃。
虾仁

响油蟮糊


香干野芹

鱼面巾

红烧肉.


这条黄鱼夹了丝瓜一起炖的,丝瓜比平常吃的那种好象更入味了。

这条鱼也不错,很好。


 雪菜蚌肉丝

南瓜牛蛙咸肉汤




栗子烧鸡,栗子个大咯,好吃
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  • 落叶归根 金币 +16 发帖辛苦啦! 2008-11-12 13:13

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松鹤楼非常好,今年夏天去了观前街那家店,非常好。服务,菜品都很好。

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这个姜山很壮观,呵呵,北京也有叫松鹤楼也是杭帮菜就是感觉不正宗,现在饭店名称是不是可以随便用啊

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都是典型的南方苏州菜系,看起来味道应该很不错

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楼主此行有遗憾啊,听说松鹤楼的松鼠桂鱼是招牌菜,竟然没点,哈哈下次去试试啊

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松鹤楼现在本地人去得很少,主要是太贵了,现在吃苏州菜去协和的很多,菜不错,价格也低很多

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看着似乎不错,古色古香的,很有韵味,有机会去苏州尝尝

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看了就流口水,可惜自己技术不行,去吃有没机会,只能解解眼馋啦。
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  • liping0527 金币 -1 复制回复--请自重! 2008-12-15 01:13

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