[转帖] 杂菌汤(牛肝菌,滑子菇,小百菇,鸡腿菇,高汤)

gaocheng666888 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2008-11-18 12:53 只看该作者

杂菌汤(牛肝菌,滑子菇,小百菇,鸡腿菇,高汤)

杂菌汤

原料：牛肝菌、滑子菇、小百菇各50克，鸡腿菇100克，盐4克、胡椒粉1克、姜片5克、高汤500克

制法：1、将所有原料洗净，飞水备用。

2、锅内人高汤烧开，放姜片及上述杂菌炖10分钟，调入盐、胡椒粉烧至入味即可。

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杂菌汤
原料：牛肝菌、滑子菇、小百菇各50克，鸡腿菇100克，盐4克、胡椒粉1克、姜片5克、高汤500克
制法：1、将所有原料洗净，飞水备用。
2、锅内人高汤烧开，放姜片及上述杂菌炖10分钟，调入盐、胡椒粉烧至入味即可。
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jeffay 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-11-18 15:06 只看该作者 0 不错色泽很好看~ 有想喝的欲望~
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爱点燃该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-11-18 18:34 只看该作者 0 滑字蘑是什么形状的？楼主怎么没有发一下，可能我们这里吗，市场见不到。
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4楼大中小发表于 2008-11-18 18:45 只看该作者

不错，至少色香味俱全呵呵很有食欲！

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egonhh 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2008-11-18 18:47 只看该作者 0 色泽好好想吃啊营养价值应该唔错！！！！！本帖最近评分记录 liping0527 金币 -4 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-11-18 22:18
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红军路该用户已被删除	6楼大中小发表于 2008-11-18 19:57 只看该作者 0 这个汤做不好的话还真不好喝，高汤很关键，熬制高汤很要水平，一般人也就是用鸡汤或骨头汤当高汤用，饭店厨师用的高汤程序很复杂。
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oulovesex 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2008-11-18 20:39 只看该作者 0 流口水了，很有专业水准了，收我当徒弟吧，些过
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