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[转帖] 糯米鸡翅卷

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糯米鸡翅卷


  馅料 : 糯米(洗净泡水里一小时),半肥瘦猪肉切细(加葱末/姜蓉/蒜蓉/料酒/麻油/酱油/太白粉拌均),菌菇细末,干葱头末,虾米切碎。一大匙麻油,一大匙花生油烧热, 放进所有材料拌炒均匀,加少许咖喱粉,盐,胡椒粉,味精 ,少许高汤,用小火焖至米粒Q了即可。

制作方法:
  1.先将鸡翅中去骨,用盐,味精,胡椒粉腌制一下。
  2.将馅料卷入糯米纸,塞入腌好的翅中里。用小葱或者香菜捆扎一下。
  3.下油锅炸成金黄即可。

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糯米和鸡也可以组合在一起,肯定很好吃,从楼主发的图片上看,很是不错,光糯米用那么多调料活在一起,蒸好后就非常不错了,再用鸡翅裹着用油炸那肯定就更好了,我很喜欢这道菜,很不错谢谢。

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