原　　料: 板栗，鸡肉或猪肉。
·操　　作: 1.先放少许油，再放点一点蒜末和姜末进去，加肉（鸡肉或猪肉）等。

2.炒到肉色变白时，放料酒，加点糖，加点酱油，加水刚没过肉，然后把板栗放入，为了更香更入味，我还会放点八角之类的东东，喜欢辣的放点豆鼓什么的。

3.先用大火烧开，再用小火钝个30分钟左右，开锅看看，板栗熟了没，我是直接用筷子拿一刻放嘴里尝尝，熟的话就可以加盐了（到现在才加盐，是因为过早加盐，板栗就硬硬的很难熟的），最后就是放点味精，装盘即可。

糖最好是用冰糖,这样要好看的多,盐还是少一点的好!

不喜欢吃有甜味的，喜欢麻辣味的，加点花椒

楼主，怎么会没有图？如果有图的话，看起来应该是更加好！

本是凡人

板栗是很补肾的，以形补形，板栗炖鸡，板栗烧牛肉，糖炒板栗！