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享誉海内外的苏州七里山塘－－松鹤楼[30P]
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作者:
久久宝贝
时间:
2008-11-12 06:55
标题:
享誉海内外的苏州七里山塘－－松鹤楼[30P]
这几天天气分外的好，让我们忘记了这是秋天，仿佛夏天又来了。。。
友人从澳洲回来，又一年没见，相约在三塘街上的松鹤楼，
这家松鹤楼没有来过，借了友人的光第一次来。
大堂的风格有些独特，非常苏州，拍了好多慢慢欣赏。
这桌16人的包厢可真大的。。宽敞啊
冷菜篇
松鹤楼自制的鲞鱼，味道相当不错，和采芝斋的虾子鲞鱼两种味道，好吃，推荐！
油爆虾 苏式味道，蛮纯正的地道的苏州口味
南瓜红枣 南瓜都说好吃，吃了一块确实不错。
这是白斩鸡很清淡
糟毛豆，也别具苏州特色，酒味中带甜味
这个菜也非常苏州，看颜色就知道啦。。。酱鸭
焖肉（应该是苏州黄天源的特色）五花肉整块放了各种配方的调味料焖烧一整天以上的。
是马兰头开水烫过后和豆腐干一起凉拌的也是苏州特色哦，此菜清火明目。
热菜
篇
手拨虾仁，个蛮大的，好吃，不腥。
蟮糊友人吃了不少，在澳洲吃不到的，所以回来后特馋这道菜。
野芹的味道不错，嫩又清爽，比水芹好吃。
鱼而巾是他们自家做的，开始还以为油面筋，原来是用鱼做成象油面巾的样子，就是鱼面巾了，新鲜。
红烧肉要竖指头了，那个肉带有点烧焦的味，但又很香，无汤汁，里面的蛋吸收了肉的精华相当好吃。
虾仁
响油
蟮糊
香干野芹
鱼面巾
红烧肉.
这条黄鱼夹了丝瓜一起炖的，丝瓜比平常吃的那种好象更入味了。
这条鱼也不错，很好。
雪菜蚌肉丝
南瓜牛蛙咸肉汤
栗子烧鸡，栗子个大咯，好吃
作者:
modl114
时间:
2008-11-13 00:33
松鹤楼非常好，今年夏天去了观前街那家店，非常好。服务，菜品都很好。
作者:
coolyw
时间:
2008-11-13 09:37
这个姜山很壮观，呵呵，北京也有叫松鹤楼也是杭帮菜就是感觉不正宗，现在饭店名称是不是可以随便用啊
作者:
mzbszl
时间:
2008-11-13 17:05
都是典型的南方苏州菜系，看起来味道应该很不错
作者:
xinyulou
时间:
2008-11-23 16:40
楼主此行有遗憾啊，听说松鹤楼的松鼠桂鱼是招牌菜，竟然没点，哈哈下次去试试啊
作者:
zhangyeye1978
时间:
2008-12-10 15:27
松鹤楼现在本地人去得很少，主要是太贵了，现在吃苏州菜去协和的很多，菜不错，价格也低很多
作者:
a9902002
时间:
2008-12-10 19:02
看着似乎不错，古色古香的，很有韵味，有机会去苏州尝尝
作者:
yuchensnoo
时间:
2008-12-14 14:34
看了就流口水，可惜自己技术不行，去吃有没机会，只能解解眼馋啦。
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