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标题: [转帖] 杂菌汤(牛肝菌,滑子菇,小百菇,鸡腿菇,高汤) [打印本页]

作者: gaocheng666888 时间: 2008-11-18 12:53 标题: 杂菌汤(牛肝菌,滑子菇,小百菇,鸡腿菇,高汤)

杂菌汤

原料：牛肝菌、滑子菇、小百菇各50克，鸡腿菇100克，盐4克、胡椒粉1克、姜片5克、高汤500克

制法：1、将所有原料洗净，飞水备用。

2、锅内人高汤烧开，放姜片及上述杂菌炖10分钟，调入盐、胡椒粉烧至入味即可。

食谱网
杂菌汤
原料：牛肝菌、滑子菇、小百菇各50克，鸡腿菇100克，盐4克、胡椒粉1克、姜片5克、高汤500克
制法：1、将所有原料洗净，飞水备用。
2、锅内人高汤烧开，放姜片及上述杂菌炖10分钟，调入盐、胡椒粉烧至入味即可。
食谱网

作者: jeffay 时间: 2008-11-18 15:06

不错色泽很好看~ 有想喝的欲望~

作者: 爱点燃 时间: 2008-11-18 18:34

滑字蘑是什么形状的？楼主怎么没有发一下，可能我们这里吗，市场见不到。

作者: 7716154 时间: 2008-11-18 18:45

不错，至少色香味俱全呵呵很有食欲！

作者: egonhh 时间: 2008-11-18 18:47

色泽好好想吃啊营养价值应该唔错！！！！！

作者: 红军路 时间: 2008-11-18 19:57

这个汤做不好的话还真不好喝，高汤很关键，熬制高汤很要水平，一般人也就是用鸡汤或骨头汤当高汤用，饭店厨师用的高汤程序很复杂。

作者: oulovesex 时间: 2008-11-18 20:39

流口水了，很有专业水准了，收我当徒弟吧，些过

作者: zq99985 时间: 2008-11-18 21:20

不知道味道怎么样，但是我知道营养价值一定很高，就是这样的美味。

作者: 被黑了 时间: 2008-11-19 17:36

这个汤的口味一定很鲜甜,而且多吃点菌类的东西对身体是很有益处的.

作者: stjk 时间: 2008-11-19 19:42

卖相很好，看着就很好吃呀．流口水了．回家是一试看怎么样！

作者: wg1975 时间: 2008-11-19 20:57

这么多菌类，有机会一定品尝，也劝大家不要错过呀

作者: hutoyut 时间: 2008-12-3 14:41

好的菌类啊，感觉当中营养价值一定很高吧。

作者: hyzq1234 时间: 2008-12-7 03:00 标题: zzz

回家去做做看,这味菜很对我的胃口啊、看着图片真的是好诱人啊，真好吃.谢谢楼主了。

作者: yuchensnoo 时间: 2008-12-7 18:28

很喜欢吃这个，但是只能解解眼馋啊，自己会做就好了呢

作者: back1234 时间: 2008-12-10 15:17

一般人也就是用鸡汤或骨头汤当高汤用，饭店厨师用的高汤程序很复杂

作者: winnerjwm 时间: 2008-12-11 12:02

这个看起来不错啊。做的粘忽忽的。有点像粥的感觉。

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