[转帖] 化痰止咳－川贝雪梨炖猪肺

 
 
        功效：补肺养气、镇咳除痰
        用料：猪肺250克，川贝母12克，雪梨1个，冰糖5克。
        做法：
        1、猪肺反复漂洗干净，切成中块。雪梨去皮去蕊，切成4块。川贝母淘洗干净。
        2、将所用用料置于炖盅，加入适量沸水，炖盅加盖，隔水炖之。
        3、待锅内水开后，先用中火炖60分钟，然后再用小火炖120分钟即可。
        4、炖好后，隔除药渣，用油、盐、味精调味，喝汤吃肉。