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[转帖] 妈妈私房菜----豆干胡萝卜炒芹菜[6P]

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妈妈私房菜----豆干胡萝卜炒芹菜[6P]



烹制方法(二人份) 

材料:白豆干(半斤)、芹菜(三两)、红萝卜、葱(20克) 、姜(20克)、蒜(10克)
调料:盐、酱油、刀嘜纯正花生油



1 白豆干半斤切厚片



2 芹菜洗干净后,切掉根和叶后,切段;红萝卜洗干净切成丝



3 烧热油锅,将豆干放入炒锅中干煸一下,轻轻翻兜即可,否则容易炒碎



4 放入芹菜丝以及红罗卜丝,慢火炒出香味,稍微焖一会儿



5 临出锅前,下一点盐和酱油调味,兜匀后即可上碟



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