打印

[转帖] 自助餐的起源

0

自助餐的起源

自助餐的英文为“Buffet”,原意是冷餐酒会。你能想到自助餐的起源竟然是来自海盗吗?据考证,自助餐起源于8-11世纪的北欧,每当海盗们有所猎获的时候,就会大办筵席,以示庆贺。但因海盗们不习惯西餐的繁文缛节,于是便独出心裁,发明了这种自己到餐台上取食品及饮料的吃法。

  以后的西餐业者将其文明化和规范化,便形成了今天的自助餐。现在,西方还有不少专业的自助餐厅冠以“海盗餐厅”的名字。二次大战时,自助餐被引入美军的军用食堂,并逐渐发展成主食、甜品、热汤等供自助挑选的就餐形式。战后,这种美式自助餐随一些世界级酒店向东南亚等地进驻,渐渐为世界各地的人民所认识。

TOP

0
这个还真不知道,有时间的话去百度上搜素一下。不过这么题目听吸引人的

TOP

0
有些道理,不过无法考证,

http://www.etymonline.com
俺经常用的一个词源网,应该比较全面了,上面解释是:

buffet (n.)  
"table," 1718, from Fr. buffet "bench," of uncertain origin. Sense extended 1888 to "meal served from a buffet."

楼主这种渊源也不错,合情合理。

TOP

0
哈哈,这下可在下次吃自助餐是炫耀一下了。

TOP

当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-3-17 04:37