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[转帖] 草莓酱西多士[5P]

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草莓酱西多士[5P]

工艺:煎

难度:初中水平

人数:2人份

口味:酸甜味

准备时间:10分钟

烹饪时间:<10分钟

“外酥里软的吐司蛋奶味十足,给孩子当早餐或是饭后加餐的小食都很适合,做法也非常简单。对孩子来说,这样的吃法要比直接吃白吐司更让他们喜爱哦。如果用黄油来煎的话,我认为是很好的增肥食品哦,呵呵,怕胖MM的还是用植物油来煎好了。”

主料:吐司2片

辅料:鸡蛋1个

调料:植物油15毫升牛奶30毫升白砂糖20克肉桂粉1克草莓酱10克

草莓酱西多士的做法

1.将鸡蛋打入大碗中打散成蛋液,加入白砂糖、牛奶和肉桂粉搅拌均匀



2.吐司切掉四周外皮,再对角切成四个小三角形备用

3.平底锅里放入植物油,用中小火加热,先将一片吐司夹入蛋奶液里快速浸泡一下



4.夹出立即放入煎锅里,煎至两面金黄



5.盛出放入盘中,依次将剩余的吐司片浸泡蛋奶液并入锅煎熟,最后淋上草莓酱即可





烹饪技巧

1、没有草莓酱和肉桂粉可以不放,或者换成其它果酱、蜂蜜、炼奶都可以,其实就这样直接吃也很美味的啦;

2、面包不要在蛋奶液里浸泡太长时间,否则泡得太软烂,只需双面均匀地裹满蛋液即可;

3、煎的时候要注意用中小火,注意翻面这样颜色才会均匀。
本帖最近评分记录
  • z-007 金币 +5 感谢分享,论坛有您更精彩! 2015-1-7 10:45

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西多士如果加入黄油而不是植物油效果会更好,黄油多香啊。草莓酱不爱,巧克力酱才是真爱。

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这样的西点做下午茶还是蛮经典的口味也是西式的小女孩喜欢啊

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