标题:
[原创]
奶油奶酪蔓越莓曲奇[11p]
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作者:
dwandwan
时间:
2015-1-19 12:56
标题:
奶油奶酪蔓越莓曲奇[11p]
奶油奶酪蔓越莓曲奇
用料:
奶油奶酪 200g
低筋面粉 200g
蛋黄 2个
黄油 120g
细砂糖 120g
牛奶50g
椰蓉 100g
蔓越莓 80g
做法:
1,黄油+奶油奶酪室温软化,一起打发
2,加糖继续打发,打发至发白
3,分次加入蛋黄打发均匀
4,加入牛奶打发均匀(这个步骤没有拍图)
5,筛入低粉和椰蓉
6,搅拌均匀,注意要切拌,不要画圈,以免面粉起筋
7,加入蔓越莓搅拌均匀
8,整形成长方柱状,放到冰箱冷冻室冻30分钟左右,使面团发硬有型
9,切成1cm左右薄片,摆放到烤盘锡纸上,烤箱180°预热
10,180°烤20分钟左右即可出炉
请慢慢享用吧!
作者:
seowsex
时间:
2015-1-19 15:57
thanks for sharing , will try it out but can i replace it with chocolate ?
作者:
dwandwan
时间:
2015-1-22 14:44
标题:
回复 2楼 的帖子
可以的,可以替换成巧克力或者坚果
作者:
rjz2010
时间:
2015-1-22 15:52
我最喜欢的，就是这类东西呢，这曲奇看起来很好吃
作者:
mrjackie
时间:
2015-1-22 17:05
看上去味道不错，刚买了个烤箱，回家试验下
作者:
笑忘生
时间:
2015-1-23 00:41
还有外国人啊，最喜欢吃奶油口味的
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