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| 就是不告诉你 发表于 2015-1-12 21:25 只看TA 1楼 |
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[转帖] 牛奶布丁 牛奶布丁怎么做？寒冷的冬季，吃上带着温度的布丁，心情也跟着变得美美的。今天，跟大家强烈推荐这款牛奶布丁，细腻嫩滑，入口即化，奶香四溢。既好做又好吃，让人完完全全没有抵抗力。喜欢甜品的你，赶紧来看看香浓绵滑的牛奶布丁怎么做吧，非常值得一试哦！ 【牛奶布丁的做法】 【原料】鸡蛋2个、细砂糖30克、牛奶250毫升、淡奶油60克 【做法】 1、牛奶加入细砂糖后搅拌均匀； 2、将牛奶煮至温热后，倒入碗中放凉待用； 3、鸡蛋打散成蛋液，加入淡奶油，再轻轻搅拌均匀； 4、将放凉的牛奶倒入蛋液之中，再搅拌均匀； 5、蛋奶液用过滤网过筛至顺滑没有泡沫； 6、烤盘中摆入模具，将蛋奶液倒进模具里； 7、将烤盘放入烤箱之中，往烤盘加入模具1/3高的热水； 8、用150℃烤35分钟左右，烤至布丁凝固即可取出。  【小贴士】 1、牛奶要放凉之后才能加到蛋液中，都则蛋液会被牛奶的温度烫熟。 2、布丁液一定要先过筛，烤出来才会细滑。 |
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