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| dwandwan 发表于 2015-2-20 23:00 只看TA 1楼 |
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[原创] 芝士麻薯【8p】 芝士麻薯 前两天在网上看见了一个菜谱，是芝士口味的麻薯，浓郁的芝士香味一直是我的最爱，所以芝士味的点心我也不会错过的。 用料： 鸡蛋 1个 牛奶 100g 白砂糖 2大勺 糯米粉 130g 玉米淀粉 20g 泡打粉 1/2小勺 芝士 40g  做法： 1，牛奶、鸡蛋和白砂糖一起打散，用微波炉叮一下，稍微有些温度就行了，不要太烫。  2，各种分类放入碗中，再加入芝士碎，混合均匀。  3，将步骤1的牛奶鸡蛋液倒入步骤2的粉类，边倒边搅拌均匀。最后的面团应该有点粘手，但不是太干，如果太干可以再加些牛奶调节一下。  4，把面团搓成小圆球放入蛋挞托中，烤箱180°烤15分钟左右。我用的是空气炸锅。  5，取出放凉后就可以享用了，个人觉得凉了以后更香，当然你也可以趁热吃啊。 
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