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标题: [转帖] 大理砂锅鱼 [打印本页]

作者: wiseliao 时间: 2006-10-27 20:01 标题: 大理砂锅鱼

大理砂锅鱼，又称三鲜什锦，是白族地区特有的传统佳肴。


      做法：将玉兰片、黄花菜、木耳、豆腐、鸡肉、火腿、海参、鱿鱼等十几中配料放进祥云土祝内作底，

               再把洱海产的弓鱼或细鳞杆条鱼洗净放进去，最后加入其他配料和肉汤，用微火煮熟食用。


                  此菜味道鲜美，营养丰富，历来是白族招待贵宾的上品。

作者: zhangrex 时间: 2006-10-27 21:08

哎，我非常向往云南，更向往那的美食。

作者: 铁关音 时间: 2006-10-28 02:29

我在电视上看过介绍是好东西啊　一定好吃啊　　我喜欢啊　:D :D :D :D :D :D :D

作者: lewisgg 时间: 2006-10-28 23:44

大理美食不知道味道如何很想试试

作者: deadspea 时间: 2007-1-7 04:53

听说白族出美女有这回事么
洱海产的弓鱼肯定很好吃，可惜图片太小看不见

作者: twdzk 时间: 2007-1-7 09:59

不知和我们山西的石锅鱼有何渊源啊

作者: 爱猫猫 时间: 2007-1-29 16:33

用料讲究，营养丰富！不错不错啊！

作者: 好可怜呀唉 时间: 2007-1-29 18:23

好好是不好看不过不知道好不好吃。嘿嘿吃了打一炮还是不错的。

作者: jolineva 时间: 2007-1-29 19:16

沙锅阿就喜欢砂锅菜系

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