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[转帖] 地道的哈萨克烤全羊全过程

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地道的哈萨克烤全羊全过程

这是在新疆天山脚下的哈萨克族人接待客人的地方.

第一步杀羊

第二步比较血腥省掉

第三步,把伴好料的羊放进这个窑里,然后全部密封好


第四步检查密封,用泥浆再封好漏烟的地方.


第五步完全密封烘烤约20分钟.

第六步够时间后,开封.


第七步,取出香味十足的烤全羊.


第八步传菜.

还是第八步传菜.客人在蒙古包里用餐.


第九步开始品尝地道的哈萨克族烤全羊.


图片较大,打开有点慢,看不到请刷下!谢谢!

[ 本帖最后由 haojie123 于 2008-11-12 18:45 编辑 ]

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这个东西太骚了,不是很多有喜欢.我能吃也只是吃几口.刷小肥羊就不同了,本人好喜欢

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这才是正宗的烤全羊啊,比较地道,真不错。

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正宗的烤全羊是不骚的 味道也不错的 可以吃吃就知道了

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呵呵,这个做法第一次听说啊
不过感觉有点血腥啊。。。

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不是很多有喜欢.我能吃也只是吃几口.刷小肥羊就不同
正宗的烤全羊是不骚的

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谢谢了楼主,看上去不错啊和我去吃的一样,今天中午做上一做了

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这东西好啊   最喜欢的就是烤洋肉了!!!!!!!!!!!!!! 照片拍的也很艺术
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-11-14 00:12

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问一下,不是说烤全羊么?怎么就那么点?羊头和羊腿呢?

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有圖為佐真是太好了,聽過這美食,卻還沒享用過^^",希望那天早日到來囉!

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