kensha

羊肉我的最爱啊，现在冬天了,一个星期去吃一次羊肉火锅 太美味了！

第一次听说  
不过没看出来和其他的有什么区别

这个东西，我估计有很重的羊膻味！
应该不是很好吃，但是有人好像就爱吃这中味道

hher

听说哈萨克人特别好客，不知是否真的
这全羊看着不错，不知真是味道如何

lala2

这么大只羊进去就怎么这么少了，一个人吃差不多吧。而且放土窑里烤卫生吗？调料都不放的？

太诱人了 最喜欢这种大块吃肉的感觉 一定狠香

感觉模仿叫化鸡的做法，不过看着很有食欲，哈哈，北京有这么做的吗

以前看过就是这样弄的！有机会去品尝一下啊！饱饱口福啊！

zhanhua999

就是呀,不是说烤全羊吗?怎么就是一半呀,不过一看就有食欲.

烤全羊是新疆少数民族，尤其是维吾尔族人民膳食的一种传统地方风味肉制品 。新疆解放以前，烤全羊是达官贵人、地主巴依等上层人士在逢年过节、庆祝寿辰、喜事来 临时用来招待尊贵的客人的珍馐佳肴。
新疆地产阿勒泰羊是哈萨克 羊的一个分支，在生物学分类上属于肥臀羊，肉质肌美鲜嫩而无膻味。主要分布在新疆北部 阿勒泰地区的福海、富蕴、清河、阿勒泰、布尔津、吉木乃及哈巴河等县，总数约130万只 。该羊繁殖快，5月龄体重即可达36kg，屠宰率达52?61%，肉用性能好，在国内外市场上 享有盛誉。技术高超的师傅选用上好的2岁阿勒泰羯羊(阉割了的公羊)制作烤全羊。