我是北方人，但非常爱吃这道菜，可惜总是做不好，这个菜谱我也有，但北方的梅菜买不到好的，所以味道就差很多。

这个好吃，特别是肚子饿的时候，配上馒头，这个香啊。以前在广东每周必吃的。

这菜好吃，客家地区好做，别的地方找不到梅菜啊

qhxiaohai

我喜欢做菜，做出好菜看着家人、朋友吃的香，自己也高兴，做了这么多年的菜，可这个真的不会做,这次楼主教了 ,谢谢！

梅菜扣肉是非常好的好吃，要做得肥而不腻就很考功夫了

多年以来家中常吃，后因梅干菜不可多吃而少减。但至今仍不可缺

梅菜扣肉可是非常适合下饭的一道菜啊。只是在饭馆里面很少遇到做得地道的。

doomz

这个香哦，想想就流口水不过还是少吃些的好，脂肪太多了呵呵

好东西呀哈，梅菜芯扣肉哈，喜欢地不得了呀啦。

梅菜扣肉我也吃过肉是肥而不腻,请问楼主那个梅菜在那里能买的我想自己做做.